Flickr

Ben zowaar aangeland bij Ding 7, maar nu duizelt het mij en dat ik nu jubel van vreugde.....

Dat doe ik wel, als ik naar deze gekke koppies kijk! En het is toch grappig, dat ik dit nu kenbaar kan maken.

Ik vind het wél leuk om in ieder geval kennis te nemen van allerlei mogelijkheden, daar zou ik me anders niet in verdiepen.

Recept Waldorfsalade

Hierbij dan eindelijk het recept van de Waldorfsalade. De ingredienten zijn:

voor 4 personen

500 gram rode appels, in blokjes
3 el vers citroensap
1,5 dl mayonaise
1 stronk bleekselderij
4 sjalotjes in ringen
1 teentje knoflook, geperst
90 gram walnoten, grof gehakt
500 gram (gerookte) kip in blokjes
1 krop ijsbergsla (of bindsla?)
peper
gehakte walnoten ter garnering

Doe de appels met het citroensap en 1 eetlepel mayonaise in een kom. Laat dit 40 minuten staan.

Snijd de bleekselderij in dunne plakjes. Doe ze met de sjalotjes, knoflook en walnoten bij de appels. Schep alles om, voeg de rest van de mayonaise toe en meng alles grondig.

Schep de blokjes kip erdoor.

Verdeel de sla over een schaal en schep de waldorfsalade erop. Bestrooi met peper en garneer met gehakte walnoten.

Eet smakelijk!

Medebach

Hallo allemaal!

De afgelopen week ben ik heerlijk in de sneeuw geweest in Medebach, 20 km van Winterberg. Er was geen Internet-aansluiting in het huis waar we waren, dus kon ik helaas, dat snappen jullie wel!!- niets doen aan de 23 dingen. Digitale dingen dan: een wandeling in de sneeuw is ook een heel Ding!

Recept

Waldorfsalade (recept volgt)